رییس دانشکده مهندسی "شهید نیکبخت" این دانشگاه در مراسم آغاز این دوره از مسابقات گفت: 50 تیم دانشجویی از دانشجویان رشته های مهندسی عمران دانشگاههای استان های خراسان جنوبی و سیستان و بلوچستان در این مسابقه به رقابت با یکدیگر می پردازند.
"عبدالرضا صمیمی" افزود: برگزیدگان این دوره از مسابقات به رقابت های سراسری دانشجویی سازه های ماکارونی کشور راه خواهند یافت. او هدف از برگزاری مسابقات سازه های ماکارونی را نمایش آخرین دستاوردهای پژوهشی دانشجویان مهندسی عمران شرق کشور برای استفاده سایر دانشجویان عنوان کرد و گفت:‌ رسالت اصلی این مسابقات بر پایه شناسایی، جذب، حمایت و راهنمایی نخبگان کشور است.
وی ادامه داد: به طور قطع برگزاری چنین مسابقاتی در سطح کشور، تمرین مثمر ثمری برای دانشجویان مهندسی عمران خواهد بود تا بتوانند تجربه مفیدی برای ساختن سازه های بزرگتر در آینده کسب کنند. او بیان کرد: سازه های ماکارونی چند گرمی که می توانند وزنه چند کیلوگرمی که 10 برابر وزنشان است را تحمل کنند، یک پدیده شگفت انگیز در عرصه علم است که می تواند زمینه ساز بروز سایر ابتکارات و خلاقیت نخبگان علمی کشور باشد.
صمیمی گفت: دانشکده مهندسی "شهید نیکبخت در سال 1354 تاسیس شد و در اصل بنیانگذاری دانشگاه سیستان و بلوچستان براساس گروه مهندسی عمران بوده است و در دوره 34 ساله فعالیت خود، بیش از هزاران دانشجو از این دانشکده دانش آموخته شده اند. وی اضافه کرد: اکنون سه هزار و 654 دانشجو در هفت گرایش و رشته در مقطع کارشناسی، 9 رشته و گرایش در مقطع کارشناسی ارشد و سه رشته و گرایش در مقطع دکترا در این دانشکده مشغول تحصیل هستند.
در پایان سومین دوره مسابقات دانشجویی سازه های ماکارونی شرق کشور، سه سازه ماکارونی برتر از دانشکده مهندسی "شهید نیکبخت" و دانشگاه سراسری بیرجند معرفی شدند.